GRAAFINEN ILME

Ravintola Pihatonttu uudisti tarjoiluaan tammikuussa 2011. Pizzauunin tilalle hankittiin nykyaikainen laavakivigrilli ja matalalämpöuuni uuden herkullisen ruokatuotteen, Benjamin Hyvin Pidetyn Viljapossun, valmistamista varten. Ozo sai suunniteltavakseen lanseerauksen, jonka tavoitteena oli kertoa ravintolan asiakkaille uudesta konstailemattomasta possuherkusta.

AD Petri Rahkonen ryhtyi tuumasta toimeen. Viljapossu-hahmon toteutuksen hän uskoi kuvittaja Harri Tarkalle. Yhteistyössä syntyi persoonallinen ilme niin possulle kuin logon yhteydessä esiintyvälle tontulle.

Lanseeraussuunnitelmien ohessa uudistettiin Pihatontun logo ja lomakkeisto.

Viljapossua maistatettiin ennen varsinaista ruokalistoille nostoa kutsuvierastilaisuudessa. Keittiömestari Kari Suomen laatimat perinteiset possuherkut saivat vilpitöntä kiitosta.

Viljapossun hyvä maku perustuu oikeaan ruokintaan ja eläinten hyvään hoitoon.      Suomen Paras -juryn mukaan iittiläinen sianliha on erinomaisen maukasta ja käyttäytyy ihanteellisesti eri tavoin valmistettaessa.

"Laavagrillissä kypsyessään liha maustuu, tuoksussa ja maussa on ripaus kesäillan taikaa", kertoo Kari Suomi. Matalalämpöuunissa lihan hauduttaminen kestää hyvinkin 10-12 tuntia. Haudutus mureuttaa lihaa, pitäen sen samanaikaisesti mehevänä. "Näiden ruokien kanssa ei sovi hätäillä", hymyilee Suomi.

On helppo tehdä onnistunut lanseeraus, kun tuote on kunnossa.